Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов - «Рецепты советы»
![Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-1.jpg)
Несмотря на то, что погода за окном оставляет желать лучшего, на календаре уже весна. Для создания теплого весеннего настроения предлагаем вам рецепт чудесного печенья в форме цветов.
![Создайте весеннее настроение с помощью чудесного печенья в виде цветов - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-1.jpg)
Для приготовления 15 штук (~ 600г): понадобится:
- 100г сметаны;
- 80г сахара;
- 150г сливочного масла;
- 320г муки;
- 2 желтка ( 1 в тесто);
- 2-3 ч.л. какао;
- 1 ст.л. молока;
- 1/3 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка ванилина;
- кунжут.
Смешайте сахар и сметану до полного растворения сахара. В отдельной миске перетрите муку с охлажденным маслом до получения мелкой крошки, добавьте ванилин, разрыхлитель и перемешайте ингредиенты.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-2.jpg)
Добавьте в миску желток и сметану с сахаром и руками вымесите тесто. Тесто должно получиться мягким и нелипким. Разделите тесто на 2 частик так, чтобы одна была немного больше другой.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-3.jpg)
Большую часть теста заверните в пленку и уберите в холодильник. К меньшей части добавьте какао, разведенное в небольшом количестве молока.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-4.jpg)
Шоколадное тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 15 минут. Охлажденное тесто разделите на равные кусочки (15 светлых по и 15 шоколадных).
Чтобы сформовать печенье, скатайте шарики из темного и светлого теста. Раскатайте шарик светлого теста в круг диаметром 6-7 см. В середину круга положите шарик шоколадного теста.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-5.jpg)
Приподнимите края белого теста и хорошо защипите их. Получится, что шарик шоколадного теста находится внутри белого. Слегка раскатайте заготовку и сделайте на ней надрезы — лепестки будущего цветочка.
Защипите края каждого лепестка и нанесите узор с помощью ножа.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-6.jpg)
В середину каждого цветка нанесите небольшое количество желтка. Сверху присыпьте кунжутом, маком или семенами льна.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-7.jpg)
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и красивым. Если упаковать такое печенье в красивую коробочку или бумагу, его можно использовать в качестве подарка на 8 марта.
![](/uploads/posts/2021-03/sozdajte-vesennee-nastroenie-s-pomoschju-chudesnogo-pechenja-v-vide-cvetov-recepty-sovety-8.jpg)
Подробный процесс приготовления чудесного весеннего печенья можно посмотреть на видео:
![Простые и очень красивые шоколадные булочки к чаю - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-02/prostye-i-ochen-krasivye-shokoladnye-bulochki-k-chaju-recepty-sovety-1.jpg)
![Никакой выпечки! Простой рецепт приготовления шоколадного суфле - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-02/medium/nikakoj-vypechki-prostoj-recept-prigotovlenija-shokoladnogo-sufle-recepty-sovety-1.jpg)
![Плюшки с сахаром, корицей и маком. - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/pljushki-s-saharom-koricej-i-makom-recepty-sovety-1.jpg)
![Торт "Карпатка". Видеорецепт - «Рецепты Советы»](/uploads/posts/2020-09/tort-karpatka-videorecept-recepty-sovety-1.jpg)
![Невероятный лимонный десерт, который всех сведет с ума - «Рецепты советы»](/uploads/posts/2021-02/neverojatnyj-limonnyj-desert-kotoryj-vseh-svedet-s-uma-recepty-sovety-1.jpg)