Готовлю минимум 5 баночек. Мятный сироп — моя обязательная заготовка на зиму - «Своими руками»
Попробовав домашний мятный сироп один раз, вы уже не сможете от него отказаться. Мятный сироп можно добавлять в чай, подавать к блинчикам и оладьям, его аромат не оставит никого равнодушным. Несколько баночек мятного сиропа обязательно нужно заготовить летом, в сезон мяты.
Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube
Для приготовления мятного сиропа понадобится:
мята — 1 пучок;
сахар — 700 гр;
вода — 700 гр;
лимонная кислота — 1 ч.л.
Способ приготовления
Залейте листочки мяты вместе со стеблями кипятком. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте мяту настаиваться при комнатной температуре (если не очень жарко), либо в холодильнике на сутки.
Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube
Через сутки процедите мятный настой через мелкое сито.
Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube
Перелейте мятный настой в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения на медленном огне при постоянном помешивании. Как только сироп закипит, добавьте в кастрюлю лимонную кислоту. Уваривайте сироп в течение 1-1,5 часа. Разлейте горячий сироп по стерилизованным баночкам. В горячем состоянии сироп жидкий, но при остывании до комнатной температуры он станет густым и тягучим.
Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube
Попробовав домашний мятный сироп один раз, вы уже не сможете от него отказаться. Мятный сироп можно добавлять в чай, подавать к блинчикам и оладьям, его аромат не оставит никого равнодушным. Несколько баночек мятного сиропа обязательно нужно заготовить летом, в сезон мяты. Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube Для приготовления мятного сиропа понадобится: мята — 1 пучок; сахар — 700 гр; вода — 700 гр; лимонная кислота — 1 ч.л. Способ приготовления Залейте листочки мяты вместе со стеблями кипятком. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте мяту настаиваться при комнатной температуре (если не очень жарко), либо в холодильнике на сутки. Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube Через сутки процедите мятный настой через мелкое сито. Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube Перелейте мятный настой в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения на медленном огне при постоянном помешивании. Как только сироп закипит, добавьте в кастрюлю лимонную кислоту. Уваривайте сироп в течение 1-1,5 часа. Разлейте горячий сироп по стерилизованным баночкам. В горячем состоянии сироп жидкий, но при остывании до комнатной температуры он станет густым и тягучим. Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!/youtube
