Благодарна свекрови за рецепт, делюсь со всеми подругами. Конвертики с мясом - «Своими руками»

Ингредиенты:

2 яйца + желток;

1 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара;

250 мл молока;

6 гр. сухих дрожжей;

450-500 гр. муки;

40 гр. сливочного масла;

350-400 гр. фарша;

2 луковицы;

зелень (по выбору);

соль, зира, чёрный перец;

100 гр. твёрдого сыра.

В тёплое молоко вбить 2 яйца, растворить сахар, соль и дрожжи. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой, оставить до увеличения в 2 раза на 1-1,5 часа.

К фаршу добавить порезанный укроп, натёртый лук (кашица), специи, соль.

Тесто обмять, разделить на 6 кусочков. Раскатать, палочкой визуально разделить круг на 3 части. Смазать сливочным маслом.

На каждую часть положить мясную начинку, зелень и сыр.

Свернуть конвертик, положив части одна на другую. Край защипнуть.

Конвертики переложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком, по желанию присыпать кунжутом. Выпекать в духовке в течение 35 минут при 180 градусах.

Это очень вкусная замена жареным пирожкам. А главное, начинка может быть абсолютно любой!

Такие конвертики с лёгкостью заменят привычные жареные пирожки. Конвертики запекаются в духовке без лишнего масла. Готовить их можно с абсолютно любой начинкой (сладкой или солёной). Попробуйте повторить всё по рецепту ниже, и вы приятно удивитесь! Ингредиенты: 2 яйца желток; 1 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 250 мл молока; 6 гр. сухих дрожжей; 450-500 гр. муки; 40 гр. сливочного масла; 350-400 гр. фарша; 2 луковицы; зелень (по выбору); соль, зира, чёрный перец; 100 гр. твёрдого сыра. В тёплое молоко вбить 2 яйца, растворить сахар, соль и дрожжи. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой, оставить до увеличения в 2 раза на 1-1,5 часа. К фаршу добавить порезанный укроп, натёртый лук (кашица), специи, соль. Тесто обмять, разделить на 6 кусочков. Раскатать, палочкой визуально разделить круг на 3 части. Смазать сливочным маслом. На каждую часть положить мясную начинку, зелень и сыр. Свернуть конвертик, положив части одна на другую. Край защипнуть. Конвертики переложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком, по желанию присыпать кунжутом. Выпекать в духовке в течение 35 минут при 180 градусах. Это очень вкусная замена жареным пирожкам. А главное, начинка может быть абсолютно любой!

Ctrl

Enter

Заметили ошЫбку

Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Обсудить (0)

Мы в

Мне нравится 0