Маринованный картофель: в прошлом году сделала 1 баночку, а в этом 10 - «Своими руками»

Маринованные помидоры, огурцы, грибы…такими закусками уже никого не удивишь. А вот маринованный картофель — это, действительно, что-то новое и интересное. Картофель, приготовленный по этому рецепту, может выступить как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве ингредиента для всеми любимого оливье, винегрета и других салатов. На одну баночку объемом 1,5 литра понадобится: картофель — 1 кг; острый перец 1,5 шт; морковь — 1 шт; лавровый лист — 1 шт; чеснок — 4 зубчика; семена укропа — 1 ч.л; 5 видов ароматного перца (перец черный, белый, зеленый, розовый, душистый) — 1 ч.л; сахар — 1 ч.л; соль крупная — 2 ч.л; уксус (70 %) — 1 ч.л. Процесс приготовления Залейте картофель кипятком, поставьте на сильный огонь и после закипания проварите 3-4 минуты. Читайте также - Для того, чтобы поднять настроение и зарядиться положительной энергией на целый день рекомендуется смотреть красивые картинки, поделки, про интерьер и дачный дизайн в фотографиях, про животных, насекомых, рыб, разнообразие флоры, фауны и многое другое - Британская кошка с цветами посмотреть. Берите мелкий картофель. Если картофель крупный, его необходимо разрезать пополам. На дно баночки объемом 1,5 л положите лавровый лист, семена укропа, чеснок, морковь, острый перец. Наполните баночки картофелем, сверху засыпьте сахар, соль и добавьте уксус. Залейте баночки кипятком и плотно закройте крышками. Оставьте заготовки до полного остывания, а затем уберите на хранение. Закуску можно будет подавать к столу уже через 2 недели.