С этой выпечкой и никакого покупного хлеба не надо. Вкусно и легко - «Своими руками» » Своими Руками.
Carey
Опубликовано: 00:00, 01 май 2021
Сделай сам

С этой выпечкой и никакого покупного хлеба не надо. Вкусно и легко - «Своими руками»

С этой выпечкой и никакого покупного хлеба не надо. Вкусно и легко - «Своими руками»

Этот хлеб удивит вас своей пористостью, ароматом и мягкостью! Никакого магазинного хлеба после этого не надо. Приготовьте такую вкуснятину для себя и своих близких!




С этой выпечкой и никакого покупного хлеба не надо. Вкусно и легко - «Своими руками»

Ингредиенты для домашнего хлеба:



  • 2 стакана теплой воды (1 стакан = 200 мл);

  • 1 + 3 стакана муки (120 г + 360 г);

  • 1 пачка сухих дрожжей (10 г);

  • 1 ч. л. соли (8 г);

  • для смазывания: 1,5 ст. л. муки (40 г), 20 мл холодной воды, 50 мл кипятка, 1 яичный желток.

  • кунжут и тмин для украшения.


Приготовьте опару: 1 стакан тёплой воды смешайте с 1 стаканом муки и пачкой сухих дрожжей. Накройте пакетом и оставьте в тёплом месте до подъема в несколько раз.




К опаре подмешайте оставшуюся муку, воду и соль. Замесите липкое тесто, оставьте на расстойке в тёплом месте минимум на 1,5 часа.




Когда тесто подойдёт, разделить его на две части, растянуть руками и переложить на пекарскую бумагу.




Тем временем сделать смесь для смазывания хлеба, чтобы получилась аппетитная корочка. Развести 1,5 ложки муки с 20 мл холодной воды, добавить кипяток и желток, всё перемешать.




Обильно смазать будущий хлеб.



Пальцами сделать бортики и разделить тесто на порционные кусочки.




Посыпать кунжутом и тмином. Выпекать в течение 15 минут при 250 градусах с тарелкой воды в духовке.




Воздушный свежевыпеченный хлеб никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!




Этот хлеб удивит вас своей пористостью, ароматом и мягкостью! Никакого магазинного хлеба после этого не надо. Приготовьте такую вкуснятину для себя и своих близких! Ингредиенты для домашнего хлеба: 2 стакана теплой воды (1 стакан = 200 мл); 1 3 стакана муки (120 г 360 г); 1 пачка сухих дрожжей (10 г); 1 ч. л. соли (8 г); для смазывания: 1,5 ст. л. муки (40 г), 20 мл холодной воды, 50 мл кипятка, 1 яичный желток. кунжут и тмин для украшения. Приготовьте опару: 1 стакан тёплой воды смешайте с 1 стаканом муки и пачкой сухих дрожжей. Накройте пакетом и оставьте в тёплом месте до подъема в несколько раз. К опаре подмешайте оставшуюся муку, воду и соль. Замесите липкое тесто, оставьте на расстойке в тёплом месте минимум на 1,5 часа. Когда тесто подойдёт, разделить его на две части, растянуть руками и переложить на пекарскую бумагу. Тем временем сделать смесь для смазывания хлеба, чтобы получилась аппетитная корочка. Развести 1,5 ложки муки с 20 мл холодной воды, добавить кипяток и желток, всё перемешать. Обильно смазать будущий хлеб. Пальцами сделать бортики и разделить тесто на порционные кусочки. Посыпать кунжутом и тмином. Выпекать в течение 15 минут при 250 градусах с тарелкой воды в духовке. Воздушный свежевыпеченный хлеб никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика