Кондрат
Опубликовано: 08:57, 11 сентябрь 2020
Дизайн интерьера / Видео новости / Мастер-классы

Кидаем лук на угли и получаем деликатес - «Мультфильмы»

Соусы с ароматом дыма в разы вкуснее, чем что-либо приготовленное просто на плите или в духовке. В следующий раз, запекая на углях рыбу или мясо, обязательно попробуйте этот рецепт. Это почти деликатес, вкус которого...
Кидаем лук на угли и получаем деликатес - «Мультфильмы»


Кидаем лук на угли и получаем деликатесСоусы с ароматом дыма в разы вкуснее, чем что-либо приготовленное просто на плите или в духовке. В следующий раз, запекая на углях рыбу или мясо, обязательно попробуйте этот рецепт. Это почти деликатес, вкус которого точно запомнится надолго.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • петрушка или другая зелень – небольшой пучок;
  • соль;
  • растительное масло.

Процесс приготовления

На угли выкладывается 2 луковицы в шелухе. Кидаем лук на угли и получаем деликатесНужно запечь их до черных углей, чтобы они стали мягкими внутри. Если жара мало, то лучше печь по 10-15 мин с каждой стороны. Кидаем лук на угли и получаем деликатесПри большом количестве углей можно просто засыпать их полностью и пропечь 7-10 минут, периодически проверяя заостренной палочкой степень готовности.Кидаем лук на угли и получаем деликатесСразу после лука или одновременно с ним нужно спечь поверх углей перец. Кидаем лук на угли и получаем деликатесОн также запекается до обугливания и размягчения. Затем с него снимается подгоревшая кожица, также счищаются обугленные слои лука.Кидаем лук на угли и получаем деликатесЛук и перец мелко измельчается ножом, можно перерубить их в блендере. Кидаем лук на угли и получаем деликатесКидаем лук на угли и получаем деликатесКидаем лук на угли и получаем деликатесК ним добавляется мелко нарезанная зелень, соль по вкусу и растительное масло. Кидаем лук на угли и получаем деликатесКидаем лук на угли и получаем деликатесТакже можно применить любые пряности, но умеренно, чтобы не перебить естественный вкус и аромат дыма. Этот соус просто находка для печеного мяса и рыбы. Кидаем лук на угли и получаем деликатес

Смотрите видео

Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика